Ayer fue mi día de suerte, que empezó de la peor manera, con puras frustraciones, pero como después de las nubes sale el sol, después de una mala vienen tres buenas, april showers bring may flowers, y etc. etc. eso ocurrió ayer y después de almuerzo mi amigo Fernando llegó con noticias que me alegraron el día y la semana.
Y salí muy contento del duro laburo cuando recordé que había quedado de llamar a Victor, el lector de este blog que fabrica cerveza, así lo hice y en pocos momentos ya nos habíamos conocido e íbamos camino al Cono Sur donde un amigo estaba celebrando el techado de su casa. ¡Que día de suerte! su amigo y los vecinos llevaban dos días celebrando así es que luego de las presentaciones pasé directamente a comer mi plato de asado y a probar la cerveza fabricada por Victor el Químico, como lo conocen sus amigos. Yo había probado antes algunas cervezas artesanales, en el HBH de Santiago y otras en el sur, pero francamente no me habían gustado, fabricar cerveza es un juego de delicado equilibrio, donde si no se corta el proceso en el momento preciso la mezcla empieza a tomar el sabor de chicha o vino agrio, basta que tenga un poquito de ese sabor a picado, para que la mezcla ya no me guste.
La cerveza de Victor me sorprendió, estaba perfecta, de color ambar, sabor acaramelado y un poquito ahumada, con la cantidad justa de gas y de espuma. Me recordó a la rica cerveza mexicana Dos Equis, pero esta -por ser artesanal- tenía mucho mejor sabor. Me dice Victor que le costó años emborrachando a un alemán que hacía cerveza para aprenderle el proceso justo y creo que tiene un producto de primera línea, con el que puede ganar mucha plata si se decide a fabricar en serio. Pero después de probar el producto como caballeros, pasamos a tomar seco y volteado, como corresponde a una celebración popular, así es que tomamos alegremente hasta que nos pilló la noche. Cuando llegó la hora de irnos mis amigos insistieron en acompañarme al terminal de buses con el barril al hombro, así es que aprovechamos de tomarnos los últimos sorbos antes de subir al taxi, de la boca de la llave. ¿Como no iba a ser mi día de suerte?. Las fotos pueden verlas AQUI.
La noche del domingo vi en Tolerancia Cero una sección que se llama “grandes ideas chilenas” o algo así, donde dan tribuna a gente común para que proponga alguna idea de gran alcance. Esta vez habló un ingeniero que propuso abrir completamente las puertas a la inmigración en Chile con el objetivo de duplicar la población con inmigrantes. Por supuesto que los sensatos panelistas, menos uno, se escandalizaron y no lo tomaron en serio, con ese miedo tan chileno a todo lo que sea audaz y tenga algún riesgo.
No se cuales serían los efectos de duplicar nuestra población con inmigrantes, creo que nadie lo podría decir con seguridad, pero hay algo que anda definitivamente mal en nuestra política inmigratoria, que se ha dejado librada a la discrecionalidad mas completa de empleados, usualmente detrás de una ventanilla, lo que se presta para coimas, mala atención en las fronteras, prepotencia y sobre todo una gran informalidad.
Son ridículas por ejemplo las exigencias para demostrar solvencia que se le hacen a los extranjeros antes de darles visa temporaria, es un completo absurdo porque supone que nadie que no tenga un alto nivel de ingresos puede obtener la visa temporal, sin embargo Chile tiene convenios que eliminan la exigencia de visa para el turista de casi todo el mundo, lo que ha causado que la gente que quiere venirse a vivir acá lo hace como turista eterno, renovando su permiso cada 90 días. Chile no tiene un estado de bienestar como los países europeos, así es que el estado no gasta nada con los inmigrantes, todo lo contrario, se beneficia de gente que llega con más ganas de trabajar y nuevos conocimientos.
Creo que es urgente sincerar esta situación de hecho y comenzar una política de puertas abiertas a la inmigración, con la simple salvaguarda que un inmigrante no debería tener derecho a ningún servicio especial con plata del estado durante los primeros cinco años. Los que dicen que el inmigrante viene a robar trabajos y hace competencia desleal, no saben de lo que hablan: es todo lo contrario, los inmigrantes tienen que mantenerse a si mismos, sin ayuda del estado y además mandar plata a sus países de origen. Con la inmigración pasa algo muy parecido al control de las drogas o la propiedad intelectual: son fenómenos irrefrenables producto de la globalización y cualquier intento de prohibirlos es un fracasode antemano, que solo crea corrupción e informalidad.
¡Bienvenidos inmigrantes! que vengan nomás, que nadie los detenga.
